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Tomatenpulver

Tomatenpulver
 

TRANSA produziert die sog. Hot Break und Cold Break Tomatenpulver. Bei der Herstellung werden zwei verschiedene Technologien angewandt:
"Spray drying" und Belt drying".

  • "Spray drying": Das Tomatenpulver wird durch Zerstäubung des Tomatenkonzentrats gewonnen.
  • "Belt drying": Das Tomatenkonzentrat wird durch einen Lufttunnel von unterschiedlichen
    Temperaturen geschleust.

Da Tomatenpulver sehr hygroskopisch ist, wird bei beiden Verfahren 1 % Silizium-Oxyd (anti-caking) hinzugefügt.

Allerdings kann auf Kundenwunsch darauf verzichtet werden. In diesem Fall erhält man
100 % reines Tomatenpulver.

Die verfügbaren Formate sind Kisten von 20 oder 25 Kg netto bzw. 450, 500, 600 oder 1000 Kg netto big-bags.


Concentrado de tomate
Polvo de tomate
Tomatenkonzentrat
Tomatenpulver
Concentré de tomate,
Poudre de la tomate
Tomate paste
Tomato powder
濃縮トマト
粉末トマト
КОНЦЕНТРАТ ИЗ ТОМАТОВ
томатный порошок
 امعجون الطماطم المركز
امسحوق الطماطم
PEALBA.

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